将五花肉切成麻将块大小,下锅煸炒,炒出油后,把多余的油舀出来。
然后放入、葱、姜、八角、酱油、冰糖继续翻炒,等炒上糖色后,加入烧热的水,放入盐,让它慢慢炖即可。
半小时后,五花肉软烂出锅,那浓郁的肉香瞬间弥漫在整个营地。
知青们和村民们都不由自主地深吸着鼻子,脸上满是陶醉的神情。
方胜囡咽了咽口水,眼巴巴地盯着锅,嘴里嘟囔着:
“哎呀,这香味,我感觉自己都能吃下一头猪了!”
苏棠看着火候差不多了,将五花肉盛出,热气裹挟着肉香猛地升腾而起。
那色泽红亮的红烧肉,每一块都泛着诱人的光泽,软烂的肉块在汤汁中微微颤动,让人垂涎欲滴。
锅里的底汤也不放过,加上水兑开,放上白菜、粉条,开始炖。
鲜嫩的白菜遇到五花肉的汤汁,立刻变得油光锃亮,一闻就让人欲罢不能。
很快一大锅白菜炖粉条也出锅了,而满仓还大方的让秀兰嫂子闷的杂粮饭也出锅了。
“好了,大家准备开饭!” 苏棠笑着招呼道。
众人立刻围了过来,手中的碗筷早已迫不及待。
每个人都分到了满满一碗杂粮饭,上面铺了一层红烧肉和白菜,大家坐在临时搭建的餐桌旁,小心翼翼地夹起一块肉放入口中。
刹那间,幸福的笑容绽放在每个人的脸上。
谭允文一边嚼着肉,一边含糊不清地说:
“太好吃了,苏棠,咱京师国营饭店的厨子都没有你这手艺!”
方胜囡也顾不上形象,大口大口地吃着,嘴里还不停地赞叹:
“苏棠,之前是我不对,老是挤兑你,你可别往心里去。就凭这顿红烧肉,以后,我照着你!”
苏棠笑着摆摆手,“都是小事,大家能吃得开心就好。”
这顿饭,大家吃得格外满足,每个人的肚子都吃得圆滚滚的。
饭后,大家的精神状态明显好了很多,原本疲惫的脸上也有了血色。
接下来的日子里,知青们和村民们依旧每天早早地起床,前往工地干活。
虽然工作依旧繁重,但因为有了那顿红烧肉带来的能量和鼓舞,大家的干劲更足了。
接下来的一周,又是搬石头的一周。
不过在搬运石头的过程中,苏棠发现自己的体力似乎也有所增强,不再像刚开始那样吃力。
她和其他女知青们配合得越来越默契,扔石头的速度也越来越快。
男知青们也不甘示弱,他们喊着响亮的口号,两人一组,稳稳地将大石头抬上拖拉机。
这天,正当苏棠要搬一块石头的时候,她发现旁边有一条树根,她刚要顺手扔掉,不经意的一瞥,心脏扑通扑通的跳了起来,这居然是崖柏。
她赶忙小心翼翼的放在一边,准备一会带回营地,找机会收到空间。
柱子看到后说道:“你捡到这些树根烧火吗?那边还有一堆呢,这些树根埋在土里,都是湿的,点不着,等晒干之后再拿去烧火吧。”
“奥,是嘛!”苏棠默默记下了。
半夜,趁着知青们睡着的时候,她悄悄起床,来到崖柏堆这边。
老百姓们搬了一天石头,都累的够呛,睡得很死。
当然是她多虑了,就算没睡着,也没人管这些树根。
她四下看看无人,赶忙收到了空间。
这才返回去,若无其事的又开始睡了起来。
随着时间的推移,水库的工程也在稳步推进。