,努力让自己看起来更有底气。
“苏晚,欢迎来到我的厨房。”
他的声音低沉而富有磁性,却透着一丝疏离。
我点了点头,努力让自己的声音听起来镇定自若:“顾城,您好。
很感谢您愿意给我这次学习的机会。”
他微微一笑,那笑容却没到达眼底:“不用客气。
既然来了,就跟在我的身后,好好学习吧。”
我跟在他的身后,穿过厨房,来到了食材处理区。
顾城开始给我讲解各种食材的特性和烹饪技巧,他的声音低沉而有条理,每一个细节都讲得头头是道。
我听得入了神,虽然心里还是对他有些芥蒂,但我知道,这也许是个提升自己的好机会。
“这是新鲜的松露,它的香味独特,烹饪时一定要控制好火候,才能最大程度地保留它的香气。”
他拿起一块黑松露,轻轻切开,那浓郁的香气瞬间弥漫开来。
我点了点头,认真地记录着。
虽然我心里还是有些不服气,但不得不承认,他在烹饪方面的造诣确实令人钦佩。
讲解结束后,他突然说道:“苏晚,听说你很擅长即兴创作菜品。
要不,今天你就现场给我做一个创意菜品吧,让我看看你的实力。”
我愣了一下,心里有些发慌。
这可是他的地盘,我要是做不好,岂不是要丢脸丢到家了?
可转念一想,我苏晚什么时候怕过挑战?
我点了点头:“好,那我就试试。”
他给我指定了食材,有新鲜的龙虾、时令的蔬菜和一些常见的调料。
我站在灶台前,深吸一口气,开始构思菜品。
我决定做一个融合了中式和西式元素的菜品,把龙虾的鲜美和蔬菜的清新结合起来。
我先把龙虾焯水,然后用黄油和蒜末爆香,再加入一些白葡萄酒提味。
最后,我把蔬菜焯水后铺在盘底,把龙虾整齐地摆放在上面,再淋上一层特制的酱汁。
我小心翼翼地把菜品端到顾城面前,心里七上八下。
他接过盘子,先是对菜品的摆盘看了看,然后用叉子叉起一块龙虾,放入口中细细咀嚼。
时间仿佛在这一刻凝固,我紧张得连大气都不敢出。
终于,他放下了叉子,眼神里闪过一丝赞许:“味道还不错,但火候可以再精准一些。
还有,酱汁的味道可以再丰富一点。”
我点了点头,心里松