男女主角分别是林沐言苏糖的女频言情小说《林沐言苏糖离婚后,我靠做菜成了厨神小说全文免费阅读》,由网络作家“虾米有点浓”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:火候掌控LV1让他能够精准地控制着火力,保证猪手既能充分吸收卤水的味道,又不会炖得过于软烂失去口感。一个多小时后,卤好的猪手捞出,色泽红亮,香气扑鼻!然后是风干!他用风扇对着吹了几个小时,让猪皮表面变得干燥紧绷。这是保证外皮酥脆的关键!最后!重头戏来了!淋油!他烧了一大锅滚烫的热油!油温至少要达到七八成热!用一个大铁勺,舀起滚烫的热油,反复地、均匀地淋在风干的猪皮上!“滋啦——滋啦——!!!”滚烫的热油接触到干燥的猪皮,瞬间爆发出剧烈的声响!猪皮以肉眼可见的速度起泡!膨胀!变得金黄酥脆!如同布满了小小的麻点!这个过程极其考验技巧和耐心!油温要够高!淋油要均匀!速度要快!还要防止热油溅出烫伤自己!林沐言全神贯注!精神高度集中!火候掌控...
《林沐言苏糖离婚后,我靠做菜成了厨神小说全文免费阅读》精彩片段
火候掌控 LV1让他能够精准地控制着火力,保证猪手既能充分吸收卤水的味道,又不会炖得过于软烂失去口感。
一个多小时后,卤好的猪手捞出,色泽红亮,香气扑鼻!
然后是风干!他用风扇对着吹了几个小时,让猪皮表面变得干燥紧绷。这是保证外皮酥脆的关键!
最后!重头戏来了!淋油!
他烧了一大锅滚烫的热油!油温至少要达到七八成热!
用一个大铁勺,舀起滚烫的热油,反复地、均匀地淋在风干的猪皮上!
“滋啦——滋啦——!!!”
滚烫的热油接触到干燥的猪皮,瞬间爆发出剧烈的声响!
猪皮以肉眼可见的速度起泡!膨胀!变得金黄酥脆!如同布满了小小的麻点!
这个过程极其考验技巧和耐心!
油温要够高!淋油要均匀!速度要快!还要防止热油溅出烫伤自己!
林沐言全神贯注!精神高度集中!
火候掌控 LV1全力发动!他精准地感知着油温的变化!
大师级刀工 LV1赋予他稳如磐石的手臂和手腕!
一勺!两勺!三勺……
他如同一个经验丰富的老师傅,动作娴熟而自信!
整个厨房都弥漫着一股诱人的、油脂和肉类高温反应后产生的焦香!
终于!
当整个猪手都被炸得通体金黄,外皮布满了均匀酥脆的“虎皮”时!
大功告成!
他小心翼翼地把炸好的猪手捞出,放在一边控油。
看着这只外形饱满、色泽金黄、散发着致命诱惑的脆皮咸猪手,林沐言自己都忍不住咽了口口水!
这卖相!绝了!
查看面板!
菜品:脆皮黄金肘
品质:完美++
主要食材:优质猪前蹄,秘制卤水…
潜在Buff效果(食用后):
- 强效疲劳恢复(效果持续2小时)!!
- 力量显著增幅(效果持续20分钟)!!!
- 轻微体质增强(被动,效果微弱但可叠加)!!!!
最佳赏味期:出锅后30分钟内(外皮最酥脆)
评价:技近乎道!对火候的掌控已臻化境!外皮酥脆化渣,内里软糯脱骨,咸香适口,滋味醇厚!此乃真正的硬菜!镇席之宝!足以让食客疯狂!
完美++ !!!
两个加号!
强效疲劳恢复!力量显著增幅!还有……轻微体质增强?!被动?!可叠加?!
卧槽!!!卧槽!!!卧槽!!!
林沐言感觉自己的大脑都要炸了!
这……这简直就是游戏中传说级别的装备属性啊!!!
吃这玩意儿,不仅能瞬间回满血蓝,还能加力量,甚至还能永久提升体质?!
虽然只是“轻微”和“微弱”,但“可叠加”这三个字,简直就是逆天!
这要是天天吃,顿顿吃,那他岂不是要变成超人?!
烹饪·熟练级 (985/1000)
大师级刀工 LV1 (55/5000)
火候掌控 LV1 (930/1000)
调味精通 LV1 (910/1000)
烹饪熟练度直接飙升了80点!达到了985点!离升级只差最后15点!!!
火候和调味也各自暴涨了一百多点!离1000点也不远了!
看来,这种工序复杂、难度极高的硬菜,给的经验就是多!
林沐言激动得浑身发抖!
他拿起那把依旧滚烫的文武刀(新刀舍不得用来砍骨头),对准猪手关节处,轻轻一剁!
“咔嚓!”
骨头应声而断!干净利落!
他把猪手斩成大小均匀的块,露出里面软糯诱人的瘦肉和胶质!
顾不上烫!直接抓起一块塞进嘴里!
“咔嚓!嗷呜——!!!”
好吃!!!
好吃到原地爆炸!好吃到怀疑人生!好吃到想把舌头都吞下去!!!
外皮!酥脆!香!入口即化!像是在吃最顶级的薯片!
里面的肉!软!糯!烂!充满了浓郁的卤水香味!肥而不腻!入口即化!
第二天一大早,林沐言是被自己生物钟叫醒的,而不是像以前那样,睡到日上三竿被饿醒或者被尿憋醒。
他醒来的时候,天刚蒙蒙亮,窗外还能听到早起鸟儿的叫声。
感觉怎么样?
一个字:爽!
浑身充满了力气,脑袋也清醒得很,完全没有以前那种睡不醒的混沌感。
这就是吃了自己做的完美品质饭菜的好处吗?身体状态肉眼可见地在变好!
他甚至有点迫不及待地想立刻冲进厨房,再做点什么好吃的,顺便刷点熟练度。
看了一眼那个只有自己能看到的淡蓝色面板:
烹饪:入门 (36/100)
才36点,离升级到“熟练”还差得远呢。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索……呸!是吾将上下而猛刷!
不过今天有更重要的任务——跟老妈去老菜市场!
他得去验证一下自己的“食材直觉”,淘点真正的好货色回来!
用好食材,做完美菜!刷更多熟练度!解锁新技能!
这才是正道!
洗漱完毕,他甚至还对着镜子稍微整理了一下发型,找了件干净清爽的T恤换上。嗯,人靠衣装马靠鞍,虽然咱现在是靠厨艺吃饭,但形象也不能太拉胯。
简单给自己煎了两个优秀品质的荷包蛋当早餐(熟练度+1,达到37/100),那味道,外酥里嫩,蛋黄刚好溏心,比外面早餐店卖的强了不知道多少倍。
他现在是彻底告别外卖和垃圾食品了。有这手艺,谁还吃那些玩意儿?自己做的,好吃、健康、还带微效,傻子才去外面吃!
吃完早饭,收拾利索,林沐言算着时间,准时下楼。
老妈张翠兰已经在楼下等着了,手里还挎着个菜篮子。
“哟,今天挺准时啊!”张翠兰看到儿子,笑着打趣了一句,眼神里却透着满意。看来儿子是真的变了,不再是以前那个懒散的样子了。
“那必须的!跟妈您去买菜,我能不积极吗?”林沐言嘿嘿一笑,主动接过老妈手里的菜篮子。
“就你嘴甜!”张翠兰白了他一眼,心里却是美滋滋的。
两人一边聊着家常,一边朝着西边的老菜市场走去。
走了大概十几分钟,还没到地方,一股独属于菜市场的、鲜活又有点杂乱的气息就远远传了过来。
蔬菜的清香、鱼虾的腥气、肉档的膻味、熟食的酱香、还有各种讨价还价的人声、剁肉的砰砰声、自行车的铃铛声……交织在一起,充满了浓浓的市井烟火气。
林沐言深吸了一口气,非但不觉得难闻,反而有种莫名的兴奋感。
这就是食材的江湖啊!
走进菜市场,眼前豁然开朗。
人头攒动,摩肩接踵。
两边是密密麻麻的摊位,蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、干货区、熟食区……划分得倒也清楚。
各种各样的食材琳琅满目,红的番茄、绿的黄瓜、紫的茄子、白的萝卜……颜色鲜亮,看着就比超市里那些包装好的要水灵得多!
张翠兰显然是这里的常客,熟门熟路地往前走,一边走一边跟儿子介绍:“这家豆腐不错,是卤水点的。那家的猪肉新鲜,老板人实在。买小青菜要去前面那个老太太那,她自己家种的。”
林沐言跟在后面,眼睛却在不停地扫视着两边的摊位。
他的“食材直觉”此刻被彻底激活了!
就像是脑袋里装了个雷达!
目光扫过一个蔬菜摊。
嗯,这摊的黄瓜,看着挺直溜,颜色也绿,但林沐言就是感觉……差了点意思,那股子黄瓜该有的清香味很淡,生命力不强的感觉。
再看旁边一个摊位,摆着几堆歪歪扭扭、长得不怎么好看的黄瓜,上面还沾着点泥土。
但林沐言眼睛一亮!
这个对味!
他能感觉到,这些黄瓜里蕴含着一股更浓郁的清香和更强的“气”,一看就是自然生长、刚摘下来不久的好东西!
“妈,这黄瓜看着不错!”他指着那个不起眼的摊位。
张翠兰看了一眼,皱了皱眉:“这个?长得不好看,还带泥,估计便宜不了。旁边那家多好,又干净又直溜。”
“哎呀,妈,黄瓜好不好吃,跟长得好不好看没关系!就这个!”林沐言坚持道。
摊主是个皮肤黝黑的大叔,看到有人问,咧嘴一笑:“小伙子有眼光!俺这黄瓜是自家地里种的,没打农药,早上刚摘的,味儿正!”
林沐言拿起一根闻了闻,果然,一股浓郁的黄瓜清香扑鼻而来!
“就要这个!来三斤!”他豪气地说道。
张翠兰在一旁直摇头,觉得儿子还是不会买菜,但也没多说,毕竟儿子现在“厨艺大涨”,说不定真有什么门道。
接下来,林沐言的“雷达”开始全面发挥作用。
路过一个番茄摊,他直接忽略了那些又大又红、像塑料模型一样的,反而挑了几个大小不一、颜色略深、屁股后面还带着点青色的。
“这个番茄味儿浓!”他肯定地对老妈说。
路过肉摊,张翠兰习惯性地要去她常买的那家。林沐言却拉住了她,指着旁边一家看起来人少一点的摊位上挂着的一块五花肉。
“妈,你看那块肉!”
那块五花肉,肥瘦相间,层次分明得像块五彩石,瘦肉部分颜色鲜红,肥肉部分洁白如玉,关键是,林沐言能感觉到一股浓郁纯正的肉香味,比旁边摊位那些看起来差不多的肉要强得多!
“这家的肉好!”林沐言斩钉截铁。
肉摊老板是个壮汉,见来了个识货的,也乐了:“嘿!小兄弟好眼力!这可是正宗的黑毛猪,吃粮食长大的,跟饲料猪不是一个味儿!”
“来一块!”林沐言指了指那块极品五花肉。
张翠兰看着儿子这一通操作,眼睛越睁越大。
她发现,儿子挑东西,不看摊位大小,不看老板熟不熟,甚至不怎么看价钱,就凭感觉!
但偏偏,他挑中的那些东西,仔细一看,好像……确实比旁边那些常见的要好那么一点?
比如那番茄,虽然不好看,但掂量着就沉甸甸的,估计里面汁水足。
比如那猪肉,虽然贵了点,但那层次、那色泽,确实诱人。
“你小子……什么时候这么会挑东西了?”张翠兰忍不住问道。
“嘿嘿,天赋,天赋!”林沐言打了个哈哈,“做得多了,自然就有点感觉了。”
他心里美滋滋的,这“食材直觉”简直太好用了!跟开了挂一样!
随后,他又凭着直觉,挑了最新鲜的活蹦乱跳的基围虾,买了据说是头茬的本地韭菜,还找到了一家卖散养土鸡蛋的摊位,那鸡蛋个头不大,蛋壳颜色深浅不一,但林沐言能感觉到里面蕴含的能量,比超市里那些包装精美的“品牌蛋”强多了!
很快,林沐言手里就拎满了大包小包的“战利品”。
张翠兰看着满满当当的收获,还有儿子脸上那兴奋满足的表情,心里也挺高兴。虽然儿子挑东西的方法有点“怪”,但看他这么认真投入的样子,说明他是真的喜欢上做饭了。
“行了行了,买得差不多了,再买就拿不动了!”张翠兰看儿子还想往水产区凑,赶紧拉住他。
“好嘞!今天收获不错!”林沐言心满意足地掂了掂手里的东西。
这些,可都是他接下来刷熟练度、冲击完美品质的宝贝啊!
回到家,林沐言婉拒了老妈留他吃午饭的提议,迫不及待地拎着他的宝贝食材回到了自己的出租屋。
他要立刻开始!
把所有食材小心翼翼地拿出来,摆在厨房的操作台上。
看着这些明显比超市货色高一个档次的食材,林沐言感觉自己的宗师之魂都在燃烧!
好食材!配好厨艺!绝配!
先做什么呢?
就从最能体现食材本味的开始!
清炒个黄瓜?或者来个番茄炒蛋?
对!番茄炒蛋!
用这刚买的、味道浓郁的番茄,配上那能量满满的土鸡蛋!
他有预感,这次绝对能做出完美品质!
洗番茄,切块。
这次切的时候,他明显感觉手感更好!番茄饱满多汁,切下去的手感都不一样!
打鸡蛋。
土鸡蛋的蛋黄颜色更深,蛋清也更粘稠。打散之后,呈现出一种非常诱人的金黄色!
起锅烧油。
他现在对火候的把握更加得心应手了。
油温刚好,倒入蛋液。
“滋啦!”
香味瞬间爆发!
比之前用普通鸡蛋炒出来的香味,要浓郁得多!纯粹的蛋香味!
快速滑炒,盛出。鸡蛋蓬松金黄,看着就诱人。
锅里留底油,下番茄块。
翻炒几下,番茄就开始出汁,那股浓郁的、带着阳光味道的番茄酸甜香气弥漫开来!
这味道,跟昨天用超市番茄做的,完全不是一个级别!
加入炒好的鸡蛋,快速翻炒。
只加了一点点盐。
凭着直觉,林沐言觉得,这道菜,连糖都不需要加!食材本身的甜味已经足够了!
出锅!
一盘色泽更加鲜亮、香气更加浓郁的番茄炒蛋诞生了!
红是红得发亮,黄是黄得耀眼!那香味,勾得林沐言口水直流!
面板立刻刷新!
烹饪:入门 (41/100)
叮!检测到宿主使用优质食材,并完美激发食材本味,本次烹饪品质判定为:完美!
解锁进阶配方:完美番茄炒蛋(入门级)
完美!果然是完美!
而且这次,面板居然给出了更详细的提示!还解锁了进阶配方!
“漂亮!”林沐言兴奋地一挥拳!
看来,使用好食材,真的能大幅提高完美品质的几率!而且似乎还能解锁更好的配方!
他迫不及待地尝了一口。
“唔——!!!”
好吃到爆炸!!!
这味道!太纯粹了!太浓郁了!
鸡蛋的鲜香,番茄的酸甜,完美地融合在一起,在口腔里奏响了最华丽的乐章!
这才是真正的番茄炒蛋该有的味道啊!
比他昨天做的优秀品质,和今天早上做的优秀荷包蛋,味道都强了不止一个档次!
吃下去之后,那种暖洋洋的舒适感和精神上的愉悦感,也更加明显!
“太牛逼了!”
林沐言感觉自己浑身充满了力量!
继续!
接下来,挑战那块极品黑毛猪五花肉!
做什么好呢?红烧肉?回锅肉?
有了!就做个最考验刀工和火候的——蒜泥白肉!
把五花肉整块放入锅中,加姜片、料酒,煮熟。
这个煮的过程,火候是关键。要煮到肉熟透,但又不能太烂,要保持一定的口感。林沐言凭着宗师本能,精准地把握着时间和火候。
煮好的五花肉捞出,立刻放入冰水中浸泡。
这是为了让肉质收紧,口感更脆爽。
等待肉冷却的时间,他开始准备蘸料。
大蒜捣成泥,越细腻越好。
加入生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油、一点点煮肉的原汤……比例全凭感觉,但林沐言知道,这绝对是最佳比例!
然后,是最关键的一步——切肉!
蒜泥白肉的肉片,要切得薄如蝉翼,才能入口即化,肥而不腻。
这极其考验刀工!
林沐言拿出他那把依旧很钝的菜刀,深吸一口气。
冰镇好的五花肉放在砧板上。
他眼神专注,手腕稳定。
落刀!
“唰——唰——唰——”
奇迹发生了!
明明是把钝刀,但在他手中,却仿佛变成了削铁如泥的神兵利器!
刀锋过处,一片片薄得几乎透明的肉片,被整整齐齐地片了下来!
每一片的厚度都惊人的一致!
肥瘦相间的纹理在灯光下清晰可见,宛如一件艺术品!
这刀工!
林沐言自己都看呆了!
他知道这是宗师本能,但亲手在现实中施展出来,还是震撼无比!
很快,一大块五花肉就被他片成了均匀的薄片,整齐地码放在盘子里。
淋上调制好的蒜泥蘸料。
一道色香味俱全的蒜泥白肉就完成了!
面板再次疯狂提示!
烹饪:入门 (47/100)
叮!检测到宿主展现出超越当前等级的刀工技巧,并完美处理优质食材,本次烹饪品质判定为:完美!
解锁进阶配方:完美蒜泥白肉(入门级)
恭喜宿主!熟练度累积达到一定程度,且在实践中展现出优秀技巧,成功领悟生活技能:基础刀工 LV1 (0/100)!
来了!来了!
林沐言激动得差点跳起来!
不仅仅又是一道完美菜品,解锁了进阶配方!
更重要的是——他解锁了基础刀工 LV1!
这不再是单纯依靠宗师本能的“模仿”了!
当基础刀工 LV1这个提示出现的时候,林沐言感觉自己的脑子里,瞬间涌入了大量关于刀工的基础知识和技巧!
如何握刀最稳,如何运刀最省力,不同食材适合什么样的切法(片、丝、丁、块、末……),如何保养刀具……
这些知识,清晰、系统,仿佛他苦练了多年一样,彻底融入了他的理解之中!
他现在再看自己刚才切出的那些肉片,不仅仅是觉得“牛逼”,更能清晰地分析出自己刚才运刀的角度、力度、速度为什么是最佳的!
“这……这才叫真正的掌握啊!”
林沐言兴奋地握了握拳,感觉自己对厨艺的理解,瞬间提升了一个层次!
他夹起一片薄如蝉翼、裹满了蒜泥酱汁的白肉,送入口中。
“嗷呜——!”
好吃到灵魂出窍!!!
肉片入口即化!肥肉部分甘香丰腴,却丝毫不腻!瘦肉部分紧实弹牙,肉味十足!
蒜泥的辛辣,酱油的咸鲜,醋的酸爽,糖的回甜,辣椒油的香……完美地融合在一起,将猪肉的本味提升到了极致!
这味道,简直是神仙级别的享受!
完美品质!绝对的完美!
吃下这片蒜泥白肉,林沐言感觉一股更强的暖流在体内涌动,精神上的那种亢奋和愉悦感,几乎让他想放声高歌!
“太强了!这个系统太强了!”
林沐言感觉自己已经彻底上瘾了!
根本停不下来!
还有基围虾!还有韭菜!还有土鸡蛋!
继续!
油焖大虾!
韭菜炒鸡蛋!
他就像一个不知疲倦的永动机,在厨房里挥洒着汗水和热情。
有了基础刀工 LV1的加持,他处理食材的速度更快,更精准了!
他对火候的理解也更深了一层,虽然还没有解锁基础火候掌控,但他能感觉到,自己对火焰的控制力也在提升!
又是一番行云流水的操作。
很快,油焖大虾和韭菜炒鸡蛋也相继出锅!
油焖大虾,色泽红亮,虾壳酥脆,虾肉Q弹入味,咸鲜带甜,好吃到嘬手指!
韭菜炒鸡蛋,韭菜碧绿鲜嫩,土鸡蛋金黄喷香,简单的搭配,却是极致的家常美味!
面板再次疯狂跳动!
烹饪:入门 (52/100)
叮!油焖大虾(基围虾),品质:完美!解锁进阶配方!
烹饪:入门 (56/100)
叮!韭菜炒鸡蛋(土鸡蛋),品质:完美!解锁进阶配方!
又是两个完美!
熟练度也成功突破了50大关!达到了56点!
一个上午的时间,从36点飙升到56点!整整涨了20点!还解锁了基础刀工!
这效率!简直是坐火箭!
看着桌子上摆满的四道完美菜肴,林沐言心中充满了前所未有的成就感!
这就是努力(和开挂)的成果!
他现在无比庆幸自己去了那个老菜市场!
优质的食材,对于提升品质和熟练度,作用太关键了!
而且,掌握了基础刀工之后,他感觉自己做菜的思路都开阔了不少!以前很多不敢想的菜式,现在似乎也有信心尝试了!
“熟练级,不远了!”
林沐言看着面板上过半的熟练度条,眼中充满了对未来的期待。
等到了熟练级,肯定会解锁更多牛逼的技巧和菜谱!
到时候,他能做出的美味,绝对能让更多人震惊!
包括……
他的脑海中,再次闪过苏糖那张精致的脸。
如果她尝到自己现在做的菜……会是什么表情?
林沐言甩了甩头,不再多想。
现在,先享受眼前的美食!
这么多完美菜肴,一个人吃太浪费了!
他拿出手机,想了想,给昨天认识的那个卖他黑毛猪肉的壮汉老板发了个信息(买肉的时候顺便加了个微信),问他还出不出摊,想再订点好肉。
然后,他又想到了一个人。
那个在他离婚后,还一直关心他,甚至开玩笑说他可以去开个小馆子的朋友——胖子王浩。
也许……可以请胖子过来搓一顿?
让他也见识见识,自己现在的“神之手艺”?
( 完)
林沐言手持“文武刀”,化身无情的切菜机器!肉片、肉丁、鱼片、虾仁……各种半成品在他手下飞速成型!刀工看得胖子眼花缭乱!
胖子则负责洗刷刷,择菜叶,虽然累得腰都快断了,但一想到明天的大餐,就咬牙坚持!
两人一直干到半夜,才把所有准备工作搞定!
看着冰柜里、操作台上,满满当当、码放整齐的食材,林沐言深吸一口气。
成了!
万事俱备!只欠开火!
……
婚宴当天!阳光明媚!
林沐言和胖子早早来到厨房,做最后的检查。
胖子紧张得手抖:“沐言,真……真没问题?”
“放心!有我在!”林沐言拍拍他,眼神锐利,气场全开!
他系上围裙,这一刻,他就是厨神!
十一点半,婚宴开始!
后厨,瞬间进入白热化!
“胖子!凉菜!”
“来了!”
“点火!热锅!”
林沐言左右开弓,站在两个猛火灶前,如同战场上的将军!
新买的大炒锅在他手里像是玩具一样,轻松颠起!
火候掌控 LV1!调味精通 LV1!火力全开!
脆皮烧鸡!淋油!斩块!装盘!香气四溢!出菜!
蒜蓉开边蒸大虾!上锅蒸!掐秒算时间!淋油!爆香!出菜!
黑椒牛仔骨!猛火快煎!锁汁!淋酱!滋滋作响!出菜!
……
林沐言的大脑就像一台超级计算机!
十几道菜的流程、时间、火候、调味,在他脑子里清清楚楚!
他的双手快得像出现了残影!
切配!颠勺!调味!装盘!
一气呵成!行云流水!
胖子在一旁彻底看傻了!
这他妈还是我认识的那个林沐言吗?!这简直是战神下凡啊!
他也不敢怠慢,拼了老命地打下手,递盘子,传菜!虽然还是有点笨手笨脚,但总算没出大错!
厨房里热浪滚滚!香气冲天!
面板提示在林沐言脑中疯狂刷屏!
叮!脆皮烧鸡,品质:完美+!
烹饪·熟练级 (570/1000)
……
叮!蒜蓉开边蒸大虾,品质:完美+!
烹饪·熟练级 (590/1000)
……
叮!黑椒牛仔骨,品质:完美+!
烹饪·熟练级 (615/1000)
……
完美+!完美+!全是完美+!!!
实力提升后的第一次大爆发!林沐言感觉自己已经触摸到了某种更高的境界!
熟练度更是涨疯了!
与此同时,外面的宴会厅,已经彻底疯了!
当一道道色香味俱全、品质碾压五星级酒店的菜肴被端上桌时!
所有的宾客,都被这前所未有的美味给震惊了!
刚开始还假装矜持,小口品尝。
几道菜下肚后,全都原形毕露!
筷子上下翻飞!嘴巴狼吞虎咽!
惊叹声!赞美声!吸溜口水声!此起彼伏!
“卧槽!这鸡皮!脆得掉渣!”
“这虾!弹牙!太鲜了!”
“这牛肉!入口即化啊!”
“谁家请的厨子?!给我打包一份带走啊!”
“别抢!那块猪手是我的!”
整个大厅,仿佛变成了一个大型吃播现场!气氛热烈到了极点!
主桌上的王阿姨一家,还有赵娜一家,更是脸上有光,笑得合不拢嘴!
王阿姨听着周围人对自己家婚宴菜品的疯狂赞美,感觉这辈子都没这么有面子过!
“都说了!小林师傅是神厨!你们还不信!”她得意地四处炫耀。
新郎新娘更是激动万分,看着大家吃得这么开心,觉得这婚结得太值了!
……
后厨,最后一道菜“松茸炖老鸽汤”稳稳出锅!
十八道菜!圆满完成!
林沐言放下锅铲,长长吐出一口带着油烟味的浊气。
累!是真的累!
但爽!也是真的爽!
他看着这个被自己征服的厨房,听着外面传来的阵阵喝彩,一股难以言喻的成就感,充斥着他的胸膛!
“来了!”正在门口翘首以盼的胖子王浩赶紧迎了上去,脸上堆满了热情的笑容(林沐言特意交代过,要专业!要热情!要有逼格!)。
“您好!请问是《食尚》杂志的秦雅编辑吗?”胖子努力让自己显得不那么像个酒囊饭袋。
“是的,我是秦雅。”女人点了点头,目光快速扫了一眼这个门面不大、但里面隐约飘出诱人香气的工作室,眼神里带着一丝好奇,“林师傅在吗?”
“在呢在呢!我们老板正在里面恭候您大驾!快请进!”胖子殷勤地打开门。
秦雅迈步走进工作室。
里面的空间不大,但收拾得异常干净整洁。没有传统饭馆的油腻和喧嚣,只有空气中弥漫着的那股子复杂而又和谐的、难以言喻的食物香气,以及厨房方向隐约传来的、极富节奏感的……切菜声?
秦雅的眉头微微挑了一下。
她做美食编辑多年,去过的高档餐厅、私房菜馆不计其数,对厨房的声音和气味极其敏感。
这间工作室给她的第一印象,有点意思。
没有想象中的脏乱差,反而透着一股子专业和……神秘?
胖子把她引到旁边一张小小的会客桌旁坐下,手忙脚乱地给她倒了杯白开水(林沐言交代不能太随便也不能太刻意,白开水最好)。
“秦编辑您稍等,我们老板马上就来。”胖子说完,赶紧溜进厨房去通风报信。
秦雅端起水杯,目光不动声色地打量着四周。
墙壁刷得很白,地面也干净。几张不锈钢操作台摆放整齐,上面零星放着一些处理好的食材,都用保鲜膜仔细盖着。角落里立着两个崭新的大冰柜。
最引人注目的是墙上挂着的那个刀架。
上面插着几把刀,其中有两把,一看就不是凡品!
一把是造型古朴、闪烁着锻打纹理的中式文武刀。
另一把!秦雅的瞳孔微微一缩!那流畅的线条!那迷人的大马士革花纹!那一看就无比锋利的刃口!
是“旬”!而且看系列和光泽,绝对是高端货!起码大几千!
一个在这种地方开私房菜的厨师,居然用这么顶级的刀具?
秦雅心中的好奇更重了。
她这次来,确实是听说了那场引起小范围轰动的婚宴。据说菜品味道惊为天人,甚至有人传言吃了能强身健体(当然她是不信的)。
她本以为就是个手艺不错的民间厨师,被夸张宣传了而已。但现在看来,这个“林师傅”,似乎有点门道?
就在这时,厨房的门帘一挑,林沐言走了出来。
他依旧穿着简单的白色厨师服,但洗得干干净净。脸上没什么多余的表情,眼神平静而深邃,带着一股子与年龄不太相符的沉稳和……自信。
秦雅的目光落在他身上,尤其是他那双握过刀的手——干净、稳定,指关节清晰,隐约能看到长期练习留下的薄茧。
行家一出手,就知有没有。秦雅心里暗暗点头,这双手,是做菜的手。
“秦编辑,您好,我是林沐言。”林沐言主动伸出手。
“林师傅您好,久仰大名。”秦雅也站起身,与他握了握手。
两人的目光在空中短暂交汇。
林沐言能感觉到对方眼神里的审视和专业。
秦雅则从林沐言那平静无波的眼神里,读出了一种强大的自信,甚至是一丝……傲气?
有点意思。
双方落座。
秦雅开门见山:“林师傅,我就不绕弯子了。这次来,主要是因为听说了前段时间王先生的婚宴,反响非常热烈,很多人都对您的厨艺赞不绝口。我们《食尚》杂志,一直致力于发掘隐藏在民间的美食和有潜力的厨师,所以想来了解一下您这边的情况,看看是否有合作的机会。”
就是这么自信!
就是这么嚣张!
他相信,真正懂吃的人,绝对会为这极致的美味买单!
朋友圈发出的瞬间!
“叮咚!”
“叮咚!”
“叮咚!”
……
林沐言的手机,瞬间被信息淹没了!
“卧槽!林神开业了?!第一单我的!!!”
“脆皮肘子!鳝鱼芋头!看着就流口水!各来一份!!!”
“林师傅!给我留个位置!明天中午自提!”
“价格是贵!但冲着婚宴那味道!值了!”
“老板!还有名额吗?!求投喂!!!”
短短五分钟不到!
明天限量的5个订单名额,就被一抢而空!!!
甚至还有很多人在后面排队,哀嚎着求加单!
林沐言看着这火爆的场面,嘴角疯狂上扬!
成了!
他的“林氏私房菜”,还没正式开张,就已经爆了!
这就是实力!这就是口碑!
他仿佛已经看到了,未来钞票滚滚而来,自己手持神刀,在厨神之路上越走越远的光辉场景!
新的征程!开始了!
( 完)
“爆了!真的爆了!”
林沐言看着自己微信里那密密麻麻、还在不断跳动的新消息提示,感觉自己心脏都要被这幸福的烦恼给挤爆了!
昨天晚上他只是试探性地发了个朋友圈,宣布“林氏私房菜”试营业,每天限量5单。
结果呢?!
不到五分钟!今天的5个名额就被秒杀!
后面排队等着预定明天、后天、甚至下周的人,把他私聊都快挤爆了!
这火爆程度,简直比双十一抢购还夸张!
“看来,婚宴那一波口碑效应,比我想象的还要猛啊!”林沐言咧着嘴,笑得跟个傻子似的。
果然,好吃才是硬道理!
只要东西做得足够牛逼,价格再高,也有的是识货的人抢着买单!
他赶紧挨个回复,确认了今天最早预定的5位“幸运儿”的菜单和取餐时间。
这5单,几乎把他菜单上那10道招牌菜都点了个遍!
尤其是那两道价格最贵、被他标红的完美++“脆皮黄金肘”(388元)和完美+++“稻香鳝影煨玉”(488元),居然全都被点到了!
看来大家都是懂行的!知道好东西不便宜!
“得嘞!开工!”
林沐言深吸一口气,眼中充满了昂扬的斗志!
虽然昨天才把工作室收拾利索,今天就要正式接单开干,但他一点也不觉得仓促!
实力!就是他最大的底气!
烹饪:大师级!大师级刀工!还有那三个逆天神技!
区区5单?小意思!
他先清点了一下手头的现金。
昨天搞工作室,付了押一付三的租金一万二,又花了差不多八千块添置设备和搞卫生,他那刚到手没几天的两万多块钱,瞬间就只剩下了一千出头。
这点钱,连今天这5单的食材成本都不一定够!尤其是那个肘子和野生鳝鱼,都不便宜!
“妈蛋!刚脱贫就返贫!”林沐言苦笑了一下。
不过没关系!
今天这5单做完,立刻就能回一大口血!
他拿起手机,给胖子王浩打电话。
“喂?胖子!别睡了!起床干活!”
“唔……谁啊……大清早的……”胖子迷迷糊糊的声音传来。
“我!林沐言!赶紧给我滚过来!今天开张第一天!你的首席打杂官可不能迟到!”
“开张?!哦对!卧槽!”胖子瞬间清醒了,“来了来了!马上到!”
半小时后,胖子顶着两个黑眼圈,打着哈欠出现在了工作室门口。
“沐言,你真要今天就开干啊?不再准备准备?”胖子看着虽然干净整洁,但依然略显简陋的工作室,有点担心。
“兵贵神速!钱都花光了,再不开张就得喝西北风了!”林沐言把一条围裙扔给他,“别废话了!跟我去买菜!”
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