
边的年货摊一个挨着一个,红的灯笼、金的福字、腊味香肠一串串挂在屋檐下,风一吹,咸香混着麦芽糖的甜气,漫过一条又一条老街。槐香小馆门口两盏大红灯笼早就挂了起来,玻璃门上贴着崭新的剪窗花,屋里暖气开得足,刚散完年终股东会、发完工资分红的热闹劲儿还没完全褪去,空气中都飘着一股踏实又欢喜的味道。 这家如今在蓉城川菜圈小有名气的馆子,最早不过是巷子里一间只有四张桌子的小铺面,能一步步做到今天的规模,全靠江霖带着一帮人咬着牙守着“现炒现做、绝不碰预制菜”的底线熬出来的。前两年餐饮行业预制菜风潮席卷,各大酒店都纷纷跟风降本,江霖不愿同流合污,铁了心要从大酒店出来,自己开馆子守着现炒现做的底线,还打定主意要一步步升级店面、扩大规模,把传统川菜的根扎扎实实地做下去。他的大师兄陈敬东、小师妹林晓棠...
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