
的经营跟这种被做成经营游戏一样的“任务”不同,身体上的累是一方面,心理上的焦虑和不确定性也同样折磨人。 餐馆的选址有没有竞争力、附近餐饮行业的业态如何,餐厅主要消费群体的消费倾向如何,这都会影响餐厅的营业策略。一天经营下来的营业额也不能全都进腰包里,还要减去食材、租金、人员雇佣、设备损耗等一系列成本。 更困扰人的是未来的不确定性,很多餐饮人兢兢业业,起早贪黑,身体都熬垮了,也依旧不知道自己的店能坚持到什么时候。 能把店干起来、干好不容易,在供已经远大于求的餐饮行业能杀出一条血路的人更不容易,不仅需要脑子、体力,也要有持之以恒的毅力和可以面对任何问题的强心脏。 这都是凌菁经历过的处境。 异世界的餐厅经营环境在系统力量的加持下...
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